Otázky a odpovede

Zber papriky v zime


V zime je dobré boršu zaskrutkovať mäsovou alebo kapustovou polievkou s feferónkou. Existuje veľmi jednoduchý spôsob prípravy papriky na zimu. Pomocou ihly a nití prejdite pálivú papriku procesmi, ktorými bola pripevnená k rastline (chvosty), a získate druh náhrdelníka. Potom ho umiestnite do miestnosti, kde nie je vlhkosť a slnečné svetlo. Pri izbovej teplote to zaschne a nebojte sa, nič nehnije. Korenie schne, ale horkosť zostáva. Existuje aj iný spôsob zberu - použitie octu, ale nepáči sa mi to. Vďaka chuti octu sa stráca energia korenia. Ak ste v lete pestovali dobrú úrodu korenia, neponáhľajte ju predať za cent, ale za cent je lepšie ju kúpiť a uchovať. Takže v zime bude korenie na boršč.

Odpovede:

Bola vznesená zaujímavá téma. Ďakujem Moja otázka je trochu iná. Manžel má veľmi radi papriky, ale rád pripravuje thajskú omáčku (sójová omáčka nakrájaná na krúžky feferónky). Tento korenie je pripravené na napojenie všetkých jedál na stole. Suché alebo konzervované papriky nie sú dobré. Celú zimu kupujeme v obchode čerstvé chilli papričky. Keď ruky nedosiahnu, rastú kríky pálivého korenia na parapete. Neviem, čo mám robiť?

Pozrite si video: Pestovanie paradajok vo Farme Babindol (Júl 2020).