Rada

Prasiatko z baklažánu


Baklažán sa do európskych krajín a na iné kontinenty dostal z Ázie, presnejšie z Indie. Táto zelenina tam rastie nie jeden, ale dva, tri roky úplne bez starostlivosti, ako burina.

V miernom podnebí sa odporúča pestovať baklažány v skleníku alebo pomocou krycieho materiálu v záhrade.

Tvar a farba ovocia je rôzna. Väčšina zámorskej zeleniny je sfarbená do sýto tmavofialovej farby, ale existujú aj svetlofialové alebo dokonca biele baklažány.

Tento článok sa zameria na jasného zástupcu svetlofialových odrôd - baklažán prasiatko.

Popis

Baklažán "Prasiatko" sa vzťahuje na odrody v polovici sezóny. Kultivovaná rastlina je určená na pestovanie hlavne v interiéroch. Na otvorenom poli možno kultúru pestovať, iba ak sa vytvoria takzvané teplé postele alebo v teplejšej južnej klimatickej oblasti.

Plody na stredne veľkých kríkoch dozrievajú 110 dní po zasiatí semien do pôdy.

Zrelá zelenina, ako vidíte na fotografii, má svetlofialovú farbu a je zaoblená. Hmotnosť ovocia dosahuje 315 gramov. Výnos odrody je vysoký.

Dužina je biela, hustá, bez horkej dochuti.

Pri varení sa plody tejto odrody používajú na prípravu kaviáru, rôznych prípravkov na zimu.

Vlastnosti pestovania a starostlivosti

Rastlina baklažánu nie je nijako zvlášť náladová, ale napriek tomu vám dodržiavanie niektorých základných pravidiel pestovania pomôže dosiahnuť dobrú úrodu tejto zeleniny.

Tajomstvá pestovania cudzincov milujúcich teplo:

  • správne miesto na výsadbu sadeníc je polovica úspechu;
  • najhoršími nepriateľmi zeleniny sú prievan a škodcovia;
  • hojné napájanie a kŕmenie nie je luxus, ale nutnosť;
  • včasné prerezávanie rastliny k prvej koreňovej vidlici, ako aj odstránenie nevlastných detí, je predpokladom dobrého rastu kríkov a dosiahnutia maximálneho výnosu.

Poradenstvo! Pri výbere miesta na výsadbu baklažánu nezabudnite, že najlepším predchodcom rastliny sú fazuľa, zelenina a mrkva.

Ako sa správne starať o zeleninovú plodinu v teplej záhrade, z tohto videa sa dozviete:

Ohlasy

Olga Denisovna, 42 rokov, Perm

Každý rok sa snažím na svoje stránky zasadiť novú odrodu baklažánu. Tento rok som sa pokúsil vypestovať Prasiatko. Semená pučia rýchlo a priateľsky. Sadenice som zasadil do skleníka. Prvú úrodu som zozbieral v júni. Odroda sa ukázala byť prekvapivo vysoko výnosnou. Plody okrúhleho tvaru, neobvyklé pre tradičný baklažán. Zelenina chutí lahodne, vôbec nechutí trpko. Ja som urobila adjiku z baklažánu. Budúci rok určite opäť zasadím odrodu „Prasiatko“.

Ivan Petrovič, 56 rokov, Tver

Odroda "Prasiatko" začala rásť pomerne nedávno: pred 3-4 rokmi. Šťastná s úrodou. Každý rok nazbieram z jedného štvorcového metra záhrady až 5 kg zeleniny. Odroda je obľúbená pre svoju vynikajúcu chuť. Dužina je jemná, bez horkosti charakteristickej pre mnohé baklažány. Varím kaviár zo zeleniny a tiež marinujem a konzervujem na zimu. Odporúčam všetkým záhradkárom ako vysoko výnosnú, nenáročnú a chutnú odrodu.


Pozri si video: BAKŁAŻAN FASZEROWANY krok po kroku (Január 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos