Rada

Mäta s dlhými listami: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Mäta s dlhými listami: liečivé vlastnosti a kontraindikácie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mäta dlholistá patrí do čeľade Lamiaceae, ktorá zahŕňa rôzne byliny a rastliny. Listy kultúry majú jemnú arómu a všestrannosť. Používajú sa pri varení na dochutenie jedál a nápojov. Mäta s dlhými listami obsahuje vysoké percento kyseliny askorbovej.

Popis mäty s dlhými listami

Mäta dlholistá je trváca bylina, ktorá vytvára silné, vzpriamené, rozkonárené stonky. Sú dospievajúce, štvorboké s ostrými hranami. Rastlina dosahuje výšku 120 cm, plazivá oddenka sa nachádza vodorovne blízko povrchu pôdy.

Listy sú zhrubnuté, šedozelené, veľké, podlhovasté. Na dĺžku listové dosky vyrastajú od 5 do 15 cm, na šírku - až 3 cm Vrchol listu je špicatý, okraje sú nerovnomerne vrúbkované, stopka je krátka. Z fotografie a popisu mäty dlholistej môžete vidieť, že listnatosť stoniek, ktoré sú predmetom poľnohospodárskej technológie, je dobrá.

Kvety sú malé, početné, zhromaždené v hrotovitých súkvetiach, dospievajúce, bledofialový odtieň. Kvitnutie začína v polovici leta skôr ako u iných druhov. Mäta dlholistá je dobrá rastlina medu.

Použitie mäty s dlhými listami pri varení

Mäta dlholistá sa používa ako dochucovadlo na dochutenie jedál z mäsa a rýb. Ovocné a zeleninové šaláty sa pripravujú s voňavými listami. V niektorých svetových kuchyniach sa pridáva do výroby soľankového syra. Ovocné nápoje, kompóty, kvas na chlieb sú ochutené korenistou trávou. Pridáva sa tiež pri solení, nakladaní a nakladaní zeleniny.

Aká je aróma mäty dlholistej

Mäta dlholistá má príjemnú mentolovú vôňu, ktorá je na rozdiel od mäty piepornej jemnejšia a jemnejšia. Vôňu vytvárajú éterické oleje, ktoré rastlina obsahuje. Listy sú voňavé najviac pred kvitnutím.

Kam pridať mätu z dlhých listov

Čaj sa varí z čerstvých a sušených listov mäty, vrátane ich použitia v zmesi s inými bylinami. Ochutené sú tiež nealkoholické a alkoholické nápoje. Mäta sa používa do omáčok, výborne sa hodí ku kapuste, mrkve a strukovinám. Pikantné bylinky sa pridávajú do pečiva, pečiva a ovocných omáčok.

Výhody mäty s dlhými listami

Mäta z dlhých listov má upokojujúci účinok a zmierňuje únavu. Mätový čaj priaznivo pôsobí na tráviaci systém, odstraňuje nadúvanie, ničí patogénnu mikroflóru a podporuje chudnutie.

Poradenstvo! Pridáva sa mäta na výrobu pleťových masiek a ílov doma.

Kocky ľadu s voňavou trávou sa používajú na trenie oblastí zápalu na pokožke tváre. Takéto použitie má okrem iného tonizujúci účinok, sťahuje póry.

Okrem liečivých vlastností má mäta listnatá kontraindikácie, napríklad sa neodporúča deťom, tehotným a dojčiacim ženám. Tiež použitie mäty vo veľkých množstvách nepriaznivo ovplyvňuje zdravie mužov. Látky, z ktorých sa mäta skladá, môžu spôsobiť alergické reakcie.

Využitie mäty dlholistej v tradičnej medicíne

Mäta dlholistá obsahuje menej účinných látok v porovnaní s inými druhmi, ale v ľudovom liečiteľstve sa používa aj ako liečivá rastlina. Obsah vitamínu C v kompozícii umožňuje jeho použitie ako protizápalového a antioxidačného činidla.

Navonok sa kaša z listov mäty nanáša na pokožku na ošetrenie plesňových chorôb a tiež sa berie s bylinkovými fytovanami.

Dôležité! Použitie mäty s dlhými listami znižuje krvný tlak.

Infúzia mäty vypláchne ústa, keď sa objavia abscesy alebo vredy, a tiež zmierňuje zápal v krku. Listy neutralizujú zápach z úst. Pikantný čaj zmierňuje kŕče, zmierňuje nevoľnosť a znižuje chuť do jedla. Pôsobí cholereticky.

Pravidlá pristátia

Miesto na pestovanie mäty je vybrané slnečné, ale dosť vlhké. Pôda by mala byť úrodná a voľná. Ťažké hlinité pôdy nie sú vhodné na pestovanie plodín. Na silne vápenatej pôde sú rastliny menej aromatické. Pri nedostatku vlhkosti a svetla dochádza k čiastočnému opadávaniu listov.

Kultúra toleruje kultiváciu v nízko položených oblastiach s malými záplavami. Mäta je počas svojho dlhého kvitnutia dekoratívna, preto sa vysádza na kvetinové záhony a do blízkosti vodných plôch.

Mäta dlholistá sa vysádza skoro na jar alebo neskoro v lete. Miesto je pripravené vopred: miesto je vykopané hlboko, burina je odstránená. Vďaka rozvetvenému podzemku sa rastlina rýchlo šíri, takže miesto pestovania je ohraničené hranicami alebo sú po obvode hrebeňa vykopané kusy železa a plastu.

Poradenstvo! Na kontrolu nadmerného rastu sa mäta pestuje v nádobách.

Kultúra sa rozmnožuje oddenkovými odrezkami. V lete sa sadivový materiál oddelí od mladých rastlín a vopred sa zakorení v piesku, potom sa prenesie na trvalé miesto na pestovanie. Zo starých kríkov je rastlina vyrezaná a presadená skoro na jar alebo na jeseň.

Odrezky sú zasadené do vopred pripravených drážok hlbokých asi 10 cm a pokryté zemou. Pri výsadbe sa rastliny umiestňujú každých 30 cm, medzi riadkami zostáva asi 50 cm.

Vlastnosti pestovania a starostlivosti

Mäta je hygrofilná, pri pestovaní by sa pôda nemala nechať vyschnúť. V lete, pri absencii prírodných zrážok, je potrebné denné zalievanie. Pri dostatočnej pôdnej vlhkosti sa množstvo listovej hmoty zvyšuje o 2 - 3 krát.

Počas vegetačného obdobia sa vykonáva niekoľko kyprení. Kríky mäty dobre odolávajú burine, preto je potrebné ich pravidelne vytrhávať. Kultúra je náročná na úrodnosť pôdy. Rastliny sa kŕmia skoro na jar komplexným hnojivom, ako aj hnojom alebo kompostom.

Mäta dlholistá je odolná voči chladu, ale na ochranu pred silným mrazom je výsadba pokrytá vrstvou pôdy, hnoja alebo suchého lístia.

Škodcovia a choroby

Mäta dlholistá má veľa špecifických škodcov. V závislosti od poveternostných podmienok môže niektorý hmyz spôsobiť vážne poškodenie rastlín až do ich úplného zničenia.

Škodcovia mäty dlholistej:

  • mäta blcha;
  • listový chrobák mäty;
  • roztoč mäty;
  • zelený štítový chrobák;
  • vošky;
  • lúčny mol;
  • slintajúci cent;
  • húsenice,
  • medveď.

Na ničenie škodcov sa používajú insekticídy. Prípravky sa používajú mesiac pred zberom surovín a použitím čerstvých listov na jedlo. Aby sa zabránilo výskytu pôdnych škodcov, je pôda pred výsadbou hlboko vykopaná. Na pestovanie sa používa iba zdravý sadivový materiál.

Mäta dlholistá je najčastejšie vystavená rôznym plesňovým chorobám, napríklad:

  • Hrdza;
  • múčnatka;
  • vädnutie;
  • antraknóza;
  • listové škvrny.

Keď sa objavia plesňové choroby, používajú sa fungicídy. Ovplyvnené rastliny sa odstránia a spália.

Aby sa zabránilo výskytu chorôb a škodcov, mäta dlholistá sa pestuje v striedaní plodín. Rastliny sa odporúčajú ponechať na jednom mieste najviac 2 - 3 roky. Najlepší predchodcovia plodín: strukoviny, okopaniny. Kŕmením sa zvyšuje odolnosť rastlín.

Kedy a ako zbierať mätu listnatú

Mäta dlholistá sa zberá za suchého počasia pred alebo na začiatku kvitnutia, toto obdobie spadá do strednej a druhej polovice leta. V tejto dobe je koncentrácia éterických olejov a ďalších užitočných látok v rastline najvyššia. Suroviny mäty dlholistej sa získavajú od prvého roku kultivácie. Pri starostlivom rezaní kríky dobre rastú, čo vám umožňuje získať druhú úrodu.

Na prípravu surovín sa odrežú vrcholy najmladších stoniek bez známok chorôb. Vetvy sú rozrezané na 1/3 celkovej dĺžky.

Ako správne sušiť dlhú listovú mätu

Mäta rýchlo a dobre schne. Po rezaní sa rastliny umyjú a zviažu do zväzkov s veľkosťou stoniek. Potom sú na jeden deň zavesené na tienistom mieste na ulici, aby vypustili vodu. V budúcnosti sa suroviny budú uchovávať 5-7 dní na suchom a vetranom mieste, napríklad v podkroví alebo pod prístreškom.

Sušené listy sú oddelené od stoniek, rozdrvené na požadovanú frakciu. Suroviny skladujte až do budúcej sezóny v sklenených nádobách pod vekom alebo ľanovými vreckami.

Záver

Mäta dlholistá je korenistá bylina s chladivou mentolovou príchuťou. Vysoké, rozkonárené stonky tvoria veľa voňavých listov, ktoré sú pripravené na odrezanie od konca júna. Čerstvá a sušená listová mäta sa používa ako dochucovadlo a na prípravu zdravého čaju.

Ohlasy

Elena Belova, 51 rokov, Solnechnogorsk

Mätu dlholistú ponúkal sused v krajine, vykopal niekoľko kusov, dobre sa zakorenili. Pestujem ho v pneumatike, aby nezarástol, stačí mi toto množstvo. Rád pijem mätový čaj hlavne večer, zmierňuje únavu, relaxuje. V lete ho varím s čerstvými listami a na zimu ho zbieram. Sušenie nie je vôbec ťažké, listy sú mierne nasekané, zachovávajú si vôňu až do ďalšej úrody. Aj keď je aróma mäty dlholistejšia ako aróma liečivá.

Galina Volkova, 46 rokov, Pskov

Pestujem mätu dlholistú spolu s pepermintom a citrónovým balzamom. Rád ich uvarím ako v zmesi, tak aj osobitne s Ivanovým čajom alebo čiernym čajom. V lete robíme limonády. Dáme do pečenia aj na grilovanie. Rastie nenáročne, je však potrebné udržiavať pôdnu vlhkosť. Tvorí veľa listov, stonka je vysoká, po rezaní rýchlo rastie, čo je dobré na zimný zber. Ušetríme sušením pod baldachýnom a zmrazením vo vreciach a zásobníkoch na kocky ľadu.


Pozri si video: Jak pěstovat bylinky doma, (December 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos