Nápady

Liečivé vlastnosti tekvica obyčajnej


Táto krása záhrady je na mieste takmer každého letného obyvateľa. Oranžová, žltá, zelená a farebná, malá a obrovská, jej plody sú ozdobou záhrady. Mnohí vyskúšali chutné a zdravé jedlá z tohto bobule (áno, áno - botanici majú tekvica ako bobule), ale nie každý vie o svojich liečivých vlastnostiach.

Botanický opis a oblasť bežnej tekvice

Bežná tekvica patrí do rodiny tekvičiek, z rodu tekvica. V latinčine - Cucurbita pepo. Popísal to, rovnako ako mnoho iných rastlín, slávny švédsky botanik Karl Linney. Táto rodina je pomerne veľká, tekvica má veľa jedlých a známych príbuzných: uhorky, melóny, melóny a veľa exotickej zeleniny a dokonca aj ovocia. Cuketa a tekvica sú odrody tohto typu tekvice.

Táto rastlina je jednoročná a trávnatá, má veľkú rastovú silu a silu. Aká iná zelenina sa môže pochváliť plodmi tejto veľkosti a hmotnosti? Na kŕmenie obrovských listov a plodov je potrebný rovnaký výkonný koreňový systém. Pozostáva nielen zo silného koreňa tyčinky, ktorá siaha hlboko, najčastejšie do 3 metrov alebo viac, do zeme. Má značné množstvo vetiev, ktoré môžu byť až 12 m dlhé. Takáto množstvo koreňov umožňuje rastline úspešne vydržať útrapy počasia a bezpečne rásť v suchom a daždivom počasí.

Päťstranné stonky prechádzajú cez zem. Táto rastlina sa nemôže omotať okolo podpery, ale za priaznivých podmienok sa jej podarí vyliezť dosť vysoko, pretože stonky dosahujú dĺžku až 10 m. V tom jej pomáhajú mohutné alebo jednoduché antény. Priľnú k podpore a umožnia zariadeniu zvládnuť pomerne veľkú výšku. Existujú kompaktné odrody tejto zeleniny, ktoré sa mierne rozvetvujú a pri pestovaní nezaberajú veľa miesta.

Listy tejto záhradnej dámy sú veľké, aby korešpondovali s ovocím, v závislosti od odrody môžu byť lalokovité alebo na dlani. Odrody so silne členenými listami sa považujú za odolnejšie voči nedostatku vlhkosti. Stopky sú dlhé. Rovnako ako stonky sú dospievajúce.

Veľké žlté kvety s fúzovanou päťuholníkovou korólou. Na jednej rastline sú samčie aj samičie kvety, v samičích kvetoch sú pedikély krátke av samčích kvetoch dlhé. Počet samčích kvetov prevyšuje počet samíc 25-krát. Iba u kríkov odrody samičích kvetov sú len o niečo menšie ako samce. Usporiadanie farieb sa tiež líši. Samčie kvety sa častejšie nachádzajú na laterálnych procesoch a samčie kvety sa nachádzajú na hlavnej stonke. Prvými asi 50 dňami po klíčení sú samčie kvety. Ženské kvety to robia o týždeň neskôr. Krížové opeľovanie, opeľovače sú včely a čmeliaky, opeľované tekvicami a mravcami.

Ovocie je tekvica. Zvyčajne je pokrytá tvrdou kôrou, ktorá umožňuje, aby sa tekvica dlhodobo skladovala. Farba a veľkosť tekvice závisí od odrody. Vo vnútri tekvice sa nachádzajú pomerne veľké semená, dlhé 1 až 3 cm, pokryté dvoma škrupinami: hustá, na vonkajšej strane biela a na vnútornej strane filmy zelenkavo sivé. Existujú odrody, v ktorých semená nemajú vonkajší obal, tzv. Gymnospermy.

Tekvica je južan, preto pre úspešný rast vyžaduje teplo a slnko. Na chudobných pôdach bude táto rastlina rásť zle alebo vôbec. Miluje nekyslé pôdy bohaté na humus, ktoré sa rýchlo zahrievajú.

Divoké druhy tejto zeleniny sa nachádzajú v južných štátoch USA, v Mexiku, Hondurase a Guatemale. Existujú dôkazy, že niektoré z týchto druhov sa pestovali v Číne v staroveku. Indovia však do kultúry zaviedli obyčajnú tekvicu. A stalo sa to päť tisíc rokov pred naším letopočtom. Práve v tomto veku majú tekvicové semená nachádzajúce sa v mexických jaskyniach. Táto zelenina prišla do Európy v 16. storočí, rýchlo sa zamiloval a veľmi skoro sa ocitol v Rusku. Ľahkosť kultivácie a dlhá skladovateľnosť mali roľníkov rád. Začalo to rásť takmer na všetkých roľníckych farmách. Teraz sa táto zelenina dá nájsť všade. Mimochodom, Rusko vo svojej kultivácii zaujíma 3. miesto na svete.

Funkcie pestovania tekvíc

Chemické zloženie a obsah kalórií v tekvici

92% tejto zeleniny je voda. Zostávajúcich 8% je však bohatých na zloženie. a to:

  • cukor;
  • škrob;
  • rôzne vitamíny, vrátane karoténu, v mrkve je menej;
  • enzýmy;
  • vlákna;
  • mnoho stopových prvkov, vrátane takých, ktoré sú cenné ako draslík, železo a zinok;
  • proteíny;
  • pektíny.

Listy tejto zeleniny obsahujú veľa vitamínu C - 620 mg. Bohaté na živiny a semená:

  • chutný a zdravý olej s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín;
  • aminokyseliny;
  • fytosteroly;
  • karotén a karotenoidy;
  • éterický olej.

Takáto kompozícia umožňuje, aby táto zelenina bola nielen užitočná, ale tiež liečivá. Súčasne sa dá obsah kalórií, ktorý je iba 26 kcal na 100 g výrobku, považovať za diétny produkt.

Liečivé a prospešné vlastnosti tekvice

Z tejto zeleniny je možné pripraviť veľké množstvo chutných jedál, počnúc predjedlami a končiac dezertmi. Na jeho použitie neexistujú takmer žiadne lekárske kontraindikácie. Môže sa jesť aj pri chorobách žalúdka a čriev. A dokáže úspešne liečiť veľa rôznych chorôb.

Dýňová buničina

Obsahuje veľa antioxidantov.ktorého úloha v tele je mimoriadne veľká. Viazaním voľných radikálov sú vynikajúci nástroj proti rakovine, posilňujú kardiovaskulárny systém. Draslík tiež pomáha zlepšovať jeho stav.

Vitamín A, ktorý sa v ľudskom tele získava z beta-karoténu, nielen zlepšuje videnie, ale tiež posilňuje imunitný systém. Vďaka nemu je pokožka, vlasy a kosti zdravšie. A s rôznymi kožnými léziami, ako sú popáleniny, zápaly, prispieva k ich hojeniu. V tomto prípade sa dužina tekvice aplikuje zvonka vo forme kaše.

Dýňová šťava lieči vred a samotná dužina je vhodná na zápchu a zápal čriev. Užívaním šťavy môžete znížiť kyslosť žalúdočnej šťavy, čo znamená zbaviť sa pálenia záhy. Pomôže pri nespavosti, môže slúžiť ako sedatívum. Šťavy a semená liečia prostatitídu.

Dýňová dužina pomôže odstrániť opuchy srdca a obličiek, Ak ho jete niekoľkokrát denne iba uvarené, pomôže vám to zbaviť sa dokonca aj tuberkulózy. Je to dobrý prostriedok proti toxikóze u tehotných žien. U starších ľudí je prevencia aterosklerózy. Dostatočne veľké množstvo fluóru mu umožňuje profylaxiu proti zubnému kazu.

Ako potravinový produkt je určený na použitie v rôznych jedlách pre ľudí rôzneho veku.

Tekvica Ponytails

Nikto ich samozrejme nebude jesť, sú príliš tvrdí, ale ako liek sú dosť účinné. Pomáhajú pri bolestiach zubov, pyelonefritíde, cystitíde, usadeninách solí v kĺboch.

Tekvicové semená

Ich výhody sú veľmi veľké. Sú vynikajúcimi anthelmintikami proti pinworms. Týmto spôsobom možno liečiť aj deti. Zoznam problémov, s ktorými pravidelný príjem tekvicových semien pomôže vyrovnať sa, je veľmi veľký: problémy s kĺbmi, vysoká hladina zlého cholesterolu, vysoká hladina cukru, zlá koagulácia krvi, hypertenzia, znížená imunita, prostatitída, depresia, slabý spánok a oveľa viac.

Tradičné lekárske recepty s tekvicou

Rozsah problémov, ktoré možno vyriešiť užívaním liekov z rôznych častí tejto zeleniny, je mimoriadne široký. Stará ruská lekárska škola „Cool Vertograd“ odporučila používať tekvicu na mnohé choroby. Tradičná medicína na to dnes nezabudne.

Čo je užitočné tekvica

Dýňová buničina

  • Pri všetkých vyššie uvedených chorobách ho môžete jesť niekoľkokrát denne vo varenej forme alebo vo forme obilnín. Stačí spotrebovať 150 - 300 g buničiny denne. Musíte to však robiť pravidelne a dlho.
  • Pri niektorých chorobách sa používa surová tekvicová dužina. Surová tekvicová dužina je dobrá pre ľudí, ktorí boli liečení antibiotikami už dlhší čas, absolvovali relácie ožarovania, s nedostatkom vitamínov a aterosklerózy. Malo by sa nastrúhať a hneď niekoľko jedál pohár bezprostredne pred jedlom.
  • Plátky surovej tekvice pomôžu s akné a bolesťou hlavy, v prvom prípade tria pokožku niekoľkokrát denne, v druhom jednoducho aplikujú na boľavé miesto.
  • Na liečbu anémie stačí jesť 3/4 šálky surovej tekvice trikrát denne na jedlo.
  • Tekvicové kaše obklady pomôžu s popáleninami a mastopatiou.

Dýňová šťava

  • Pred spaním si vypite 1/2 šálky šťavy s lyžičkou medu.
  • Počas zimy pite šťavu čo najviac.
  • Pri urolitiáze je potrebné brať trikrát denne šťavu 1/3 šálky
  • Pri problémoch s obličkami alebo pečeňou stačí vypiť 1/2 šálky tekvicovej šťavy pol hodiny pred jedlom.
  • Pri zvýšenom tlaku a zápche stačí 1/4 šálky šťavy, ale už 20 minút pred jedlom trikrát denne.
  • Počiatočné štádium adenómu prostaty a prostatitídy sa dobre lieči tekvicovou šťavou, ktorá sa užíva v 1/2 šálky za 30 minút. Musíte piť 3 až 4 krát denne.
  • Pleťová voda sa hoja dobre.

Tekvicové semená

Používajú sa ako anthelmintiká s červami a pásikovými červami. Semená je potrebné očistiť, zachovať vnútornú zelenú škrupinu, rozdrviť a zmiešať s mliekom, medom alebo džemom, jesť ležiace na lačný žalúdok postupne po malých porciách. Pre dospelých je potrebných 300 g semien, pre deti sa ich počet znižuje podľa veku. V predvečer a po užití musíte vziať preháňadlo a dať klystír.

Tekvicové semená sú dobrým liekom na pohybovú chorobu v lietadle. Majú tiež diuretický účinok.

Tekvica Ponytails

V prípade zubov sa hobľovaný tekvicový chvost naleje vriacou vodou. Po infúzii sa používajú na prepláchnutie v teplej forme.

Na ošetrenie pyelonefritídy sa naleje 5 chvostov do litra vody a pri miernom ohni sa varí, aby sa objem znížil na polovicu. Po dni sa vývar opije a pripraví sa nová porcia. Pite až do úplného zotavenia. Táto liečba tiež pomáha s cystitídou.

Ako choleretikum a diuretikum odoberte odvar 20 g čerstvých chvostov a 2 pohárov vody. Varte 20 minút. Vypite odvar počas dňa.

Dýňová dužina v potrave

Z dôvodu svojho jedinečného zloženia nemá tekvicová dužina na použitie žiadne kontraindikácie. Naopak, v starobe je veľmi užitočná pri zápche, zápale hrubého čreva a dvanástnika, ochoreniach pečene, u oslabených ľudí. To môže byť varené, pečené, z kaše, plnené. Nízkokalorický obsah vám umožňuje jesť tekvicu pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Vitamín T sa nachádza v buničine z tekvice, ktorá pomáha tráviť ťažké mäso. Z tohto dôvodu môžete uvariť užitočnú prílohu pre mastné mäso.

Tekvicový olej obsahuje veľa vitamínov a nenasýtených mastných kyselín. Chutné a zdravé, dobre sa hodí na úpravu zeleninových šalátov.

Použitie bežnej tekvice v kozmetike

Tekvica - vynikajúci nástroj na omladenie pleti. Zároveň tekvica zvyšuje obsah vlhkosti. Používa sa vo forme masiek.

Mastná pokožka

Musíte zmiešať 3 polievkové lyžice nakrájanej nakrájanej tekvice, lyžičku medu a vaječného žĺtka. Podržte 20 minút, potom sa musíte umyť.

Suchá pokožka

2 polievkové lyžice nakrájanej varenej tekvice sa zmiešajú s jednou polievkovou lyžicou olivového oleja. Potom postupujte rovnako ako v predchádzajúcom recepte.

Tonická maska

  • Varená nasekaná tekvica sa niekoľkokrát týždenne nanáša v tenkej vrstve na pokožku tváre. Po 15 minútach sa môžete umyť.
  • Bavlnené obrúsky môžete namočiť čerstvou tekvicovou šťavou a aplikovať na tvár po dobu 15 až 20 minút.
  • Je užitočné utrieť starnúcu pokožku olejom z tekvicových semien. Pomáha liečiť popáleniny, poranenia a rany.

Ako vyrobiť tekvicovú šťavu

Kontraindikácie a poškodenie tekvica

Pretože tekvica znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy, ľudia s nízkou kyslosťou by ju nemali piť. Nepoužívajte ho, ak je v tele narušená rovnováha acidobázickej rovnováhy. Ak je hladina cukru v krvi zvýšená, tekvica by sa mala jesť varenú alebo pečenú, ale nie surovú. Po konzumácii semien sa ústa musia vypláchnuť, aby kyseliny, ktoré obsahujú, nepoškodili zuby.

Tekvica je zelenina, ktorá by mala byť na stole v každej domácnosti. Jeho užitočné vlastnosti je ťažké preceňovať. Pravdepodobne nie často môže byť účinný liek tak chutný.