Návrh

Goji bobule (čínska dereza): liečivé vlastnosti a charakteristiky spotreby


Bobule Goji je dietetický produkt, ktorý rýchlo získava aktívne používanie u priaznivcov zdravej výživy, pretože iba jedna hŕstka nahrádza dennú dávku zeleniny a ovocia a môže predĺžiť životnosť.

Kde rastie a ako vyzerá obyčajná dereza (goji)

Anglickým názvom Bush je Goji berry (goji berry), latinským názvom Lycium barbarum. Rodiskom rastliny je Tibet. Niektorí sa domnievajú, že tieto bobule súvisia s čučoriedkami, tento názor je však nesprávny. Rastliny majú iba vonkajšiu podobnosť.

Vo voľnej prírode rastlina rastie v Číne, radšej sa usadzuje na himalájskych svahoch. Keďže klíma vytvorená na úpätí nie je vhodná na priemyselné pestovanie, hlavná časť produktu ponúkaného na trhu sa pestuje v susedných poľnohospodárskych oblastiach. Z viac ako štyroch tuctov odrôd rastlín s vedeckým názvom Dereza sa pestuje obyčajná Dereza. Keďže pri odchode nenáročný, je chovaná v Afrike, ázijských krajinách, strednom Rusku, na horách Kaukazu a na Ukrajine.

Podlhovasto jasne červené bobule sú členmi čeľade nočnej, známej svojou toxicitou, napríklad sliepka a datura. Plody goji sú jedovaté iba v čerstvej forme. Po vysušení sa môžu konzumovať bez strachu. Sušené bobule majú sladkú chuť a podľa niektorých pripomínajú hrozienka, sušené marhule alebo maliny a nočné mušky.

Vysoký ker, dosahujúci 3 - 3,5 m, má pichľavé konáre a tenké stonky posiate malými listami. Počas obdobia kvitnutia je pokrytá fialovými kvetmi a potom podlhovastými stredne veľkými bobuľami.

Ostatné mená pre bežnú derezu

Opadavý trvalka má niekoľko mien: vlk, bulldurgun, tibetský (čínsky) čučoriedok, lycium, lichium. V čínskej provincii Ningxia nazývajú obyvatelia bobule gotsi. Na niektorých územiach sa krík nazýval bobule vlka, ale nezamieňajte ho s nebezpečným jedovatým vlkom.

O vlastnostiach rastúcej derezy

Pretože krčka vši sa vyznačuje nenáročnosťou, môže ju pestovať aj začiatočník. Rastlina preferuje slnečné miesta. Na sadenie sa používajú semená alebo sadenice. Mladé sadenice začínajú prinášať ovocie veľmi skoro, pár rokov po výsadbe.

Vďaka vysoko rozvetvenému koreňovému systému rastie dereza rýchlo. Rastlina je schopná tolerovať mrazivé zimy a teplé a suché letné mesiace. Nevyžaduje časté napájanie. Stačí dvakrát do vody.

Po zime vyžaduje ker vrchný dresing. Vhodné sú hnojivá s dusičnanom draselným a močovinou. Popol sa odporúča pre alkalickú pôdu. Na konci jesene sa odporúča umiestniť suché lístie pod základňu rastliny a zakryť ju snehom.

Ako pestovať bobule goji

Zloženie a nutričná hodnota bežných bobúľ dereza

Aj keď sú takmer všetky časti rastliny cenné, plody sú najcennejšie. Listy a korene obsahujú minerálne a biologicky aktívne látky, veľa vitamínov, fenolové zlúčeniny a steroidné saponíny.

Súčasťou sú bobule:

  • vitamíny, ktoré posilňujú organizmus;
  • beta karotén;
  • mikro a makro prvky;
  • aminokyseliny, ktoré spomaľujú starnutie tela;
  • proteíny;
  • mono- a polysacharidy.

Zber, zber a skladovanie bobúľ goji

Na výrobu liekov sa kríky najčastejšie používajú, v zriedkavých prípadoch na listy a kôru koreňov.

Zber zrelých bobúľ sa uskutočňuje za slnečného počasia, takže produkt nie je mokrý. Z praktického hľadiska sa odporúča rozprestrieť fóliu alebo tkaninu pod kríkom a poklepať na konáre, pričom sa udrží ovocie. Potom iteruje z prebytočných prvkov a rozprestiera sa v tenkej vrstve. Na sušenie je vhodné zvoliť miesto chránené pred slnkom. Známkou toho, že bobule dobre zaschlo, je odlupovanie škrupiny. Utesnené obaly vám umožňujú skladovať suroviny dlhšie ako rok.

Liečivé vlastnosti derezy obyčajnej

Kvôli rôznym liečivým vlastnostiam boli čínske bobule pomenované liečivom pre tisícky ochorení. Okrem toho rastlina dodáva energiu a predlžuje životnosť. Medzi hlavné prospešné akcie patria:

  • boj proti novotvarom, prevencia rakoviny, cukrovky a Alzheimerovej choroby;
  • posilnenie kardiovaskulárneho systému, normalizácia srdcového svalu;
  • prítomnosť polysacharidov, ktoré tónujú telo;
  • vďaka adaptogénu sa objavuje aktivita a vytrvalosť;
  • doplnenie prospešnej črevnej mikroflóry a udržanie jej životne dôležitej činnosti;
  • profylaxia hypertenzie;
  • užitočné pre videnie luteín chráni šošovku pred možnými patológiami;
  • pravidelné používanie bobúľ odstraňuje prebytočné tukové tkanivo;
  • normalizuje pohyblivosť tráviaceho traktu, pomáha odstraňovať škodlivé toxíny;
  • vďaka fytosterolom sa hormonálne pozadie normalizuje;
  • keďže látky, ktoré tvoria ovocie, odstraňujú nedostatok užitočných prvkov, hladina hemoglobínu stúpa, zlepšuje sa spánok a prechádza depresia;
  • zlepšenie mozgovej aktivity;
  • lykopén má priaznivý vplyv na gastrointestinálnu sliznicu, aktivuje obranyschopnosť tela a má preventívny účinok na kardiovaskulárny systém;
  • glykozidy znižujú hladiny glukózy, čo je zvlášť dôležité pre pacientov s cukrovkou;
  • schopný obnoviť poškodenú štruktúru DNA.

Je možné, že vďaka čínskym zázračným bobulám patria obyvatelia himalájskych oblastí k storočníkom.

Liečivé vlastnosti bobúľ goji

Použitie bežnej derezy v medicíne

V tradičnej medicíne ázijských krajín a pri varení sa od staroveku používa neobvyklý rastlinný produkt. Liečivé ovocie bude súčasťou zloženia rôznych jedál a nápojov. Denne sa neodporúča konzumovať viac ako 30 g suchého produktu. Spôsoby použitia bobúľ v potrave:

  1. Jesť bobule jesť trikrát denne.
  2. Vývar ovocia. Varte 1 polievkovú lyžicu bobúľ v horúcej vode (300 ml) a duste na miernom ohni 10 minút. Vyberte a trvajte 1 hodinu. Potom prefiltrujte a pridajte prevarenú vodu do pôvodného objemu. Bobule zostávajúce po filtrácii sa môžu jesť.
  3. Odvar z koreňovej kôry. Zmiešajte dezertnú lyžicu suchého produktu s prevarenou vodou (300 ml) a varte 10 minút. Po jednej hodine sa prefiltruje a pridá sa prevarená voda.
  4. Infúzia listov, Suché suroviny (1 lyžica) vylejte vriacu vodu (250 ml) a po tretej hodine pretrepte.

V úradnom lekárstve sa bobule používajú ako prírodný afrodiziakum, ktorý zvyšuje účinnosť. Čínsku rastlinu používajú aj tí, ktorí chcú telo vylepšiť, ako aj stratiť ďalšie libry.

Goji bobule na chudnutie

Vďaka obsahu vitamínov a minerálov sa tráviaci systém normalizuje, čo vedie k chudnutiu. Osviežujúce vlastnosti navyše navodzujú aktivitu, zvyšujú náklady na energiu a spaľujú kalórie.

Použitie derezy na kontrolu chuti do jedla sa začalo pred storočiami. Keď sa utráca chuť do jedla, príjem potravy sa zníži.

S cieľom zbaviť sa ďalších kilogramov bobúľ goji, Musia sa dodržiavať nasledujúce tipy:

  • ak počas diéty máte pocit hladu, mali by ste jesť niekoľko bobúľ alebo vypiť šťavu z nich pripravenú;
  • použitie nápoja z ovocia derezy, ktoré sa pripravuje takto: 30 - 40 g bobúľ sa varí a trvá na jednej hodine.

Je užitočné do jogurtu pridať ovocie alebo zmiešať s müsli. Na prípravu lahodného aromatického čaju je potrebné vložiť 1 lyžicu bobúľ do termosky a naliať horúcu vodu, ale nie vriacu vodu (250 ml) a trvať na polhodine. Ovocie sa môže prípadne nechať prejsť miešačom. K čaju je dovolené pridať med, citrón alebo pomaranč. Neodporúča sa piť s cukrom.

Chudnutie s bobúľami goji trvá dlho, preto je potrebná trpezlivosť. Odmenou bude nielen chudnutie, ale aj stabilizácia metabolických procesov, normalizácia pečene, žlčníka a normalizácia hladiny cukru v krvi.

O kontraindikáciách a poškodení derezy

Pretože predávkovanie ovocia môže spôsobiť príznaky podobné otrave jedovatými rastlinami, ako je belladonna, nemali by sa zneužívať. Pacient má rozšírené zornice, zrýchlený srdcový rytmus a sucho v ústach. Iné ako to, Bobule Goji sú zakázané v týchto prípadoch:

  • choroba sprevádzaná horúčkou;
  • individuálna neznášanlivosť na ktorúkoľvek zložku, ktorá je súčasťou rastliny;
  • prítomnosť alergickej reakcie na peľ;
  • zhoršený metabolizmus uhľohydrátov a problémy s krvným tlakom;
  • patológia dýchacích ciest (astma, dýchavičnosť);
  • sklon k častým hnačkám;
  • zvýšená tvorba plynu v čreve;
  • tehotenstva;
  • deti do 3 rokov.

Ako variť bobule goji

Keďže názor, že zvýšenie dávky povedie k lepším výsledkom, je chybný, neodporúča sa užívať bobule derezy vo veľkých množstvách. Produkt si môžete kúpiť v lekárni bez lekárskeho predpisu. Náklady závisia od regiónu.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos