Rada

Dorper Sheep


Dorper je plemeno oviec s krátkou a veľmi jasnou históriou pôvodu. Toto plemeno bolo chované v 30. rokoch minulého storočia v Južnej Afrike. Na zabezpečenie obyvateľstva krajiny mäsom bola potrebná odolná ovca, ktorá sa dokázala živiť a vykrmovať v suchých oblastiach krajiny. Plemeno Dorper bolo vyšľachtené pod vedením juhoafrického ministerstva poľnohospodárstva pre chov hovädzích oviec. Dorper bol vyšľachtený krížením tučnej perzskej ovce s čiernymi hlavami v smere mäsa a rohatého Dorseta.

Perzské ovce boli chované v Arábii a dávali Dorperu vysokú adaptabilitu na teplo, chlad, suchý a vlhký vzduch. Perzská ovca s čiernymi hlavami je navyše plodná a často produkuje dve jahňatá. Všetky tieto vlastnosti preniesla na perzskú čiernohlavú a Dorper. Spolu s týmito vlastnosťami zdedila ovca Dorper aj farbu po perzskej čiernohlavej. Ukázalo sa, že srsť je „stredná“: kratšia ako srsť Dorset, ale dlhšia ako perzská.

Dorsetské ovce sú známe vďaka svojej schopnosti množiť sa po celý rok. Dorper po nich zdedil rovnakú schopnosť.

Pri chove Dorpera sa okrem Dorseta a perzskej čiernej hlavy používali v malom množstve aj ovce Van Roy. Toto plemeno ovplyvnilo vznik bieleho dorpera.

Toto plemeno bolo oficiálne uznané v Južnej Afrike v roku 1946 a rýchlo sa rozšírilo do celého sveta. Dnes sa ovce Dorper chovajú dokonca aj v Kanade. Začali sa objavovať aj v Rusku.

Popis

Barani Dorper sú zvieratá výrazného mäsového typu. Dlhé masívne telo s krátkymi nohami umožňuje maximálny výnos s minimálnym odpadom. Hlava je malá so stredne veľkými ušami. Dorzhov náhubok je krátky a jeho hlava je mierne kubického tvaru.

Krk je krátky a silný. Prechod medzi krkom a hlavou je zle definovaný. Často sú na krku záhyby. Hrudný kôš je široký, so zaoblenými rebrami. Chrbát je široký, možno s miernym vychýlením. Bedrá sú dobre svalnaté a rovnomerné. „Hlavným“ zdrojom jahňaťa Dorper sú stehná tohto zvieraťa. Tvarom sa podobajú na stehná najlepších mäsových plemien hovädzieho dobytka alebo ošípaných.

Väčšina Dorperových okuliarov je dvojfarebná, s bielym trupom a končatinami a čiernou hlavou a krkom. Ale toto plemeno má dosť veľkú skupinu úplne bielych dorpers.

Stretnúť sa môžu aj úplne čierne zvieratá. Na snímke čierna ovca Dorper z Veľkej Británie.

Dorpers sú krátkosrsté plemená, pretože sa v lete obvykle samy vyhadzujú a rastie im pomerne krátka srsť. Ale dĺžka runy Dorper môže byť 5 cm. V USA, zvyčajne na výstavách, sú Dorpers vystavení ostrihaní, aby ste mohli vyhodnotiť tvar ovce. Z tohto dôvodu vznikla mylná predstava, že Dorperom úplne chýbajú dlhé vlasy.

Majú vlnu. Fleece je často zmiešaný a obsahuje dlhé a krátke vlasy. Dorperov kabát je dostatočne hrubý, aby umožnil týmto zvieratám žiť v chladnom podnebí. Na snímke baran Dorper na kanadskej farme v zime.

Počas letnej molty majú juhoafrickí dorpersi často na chrbte kožušinové škvrny, ktoré ich chránia pred hmyzom a slnečným žiarením. Aj keď ako ochrana vyzerajú také útržky smiešne. Ale Dorpers to vedia lepšie.

Dôležité! Koža tohto plemena je dvakrát silnejšia ako u iných oviec.

Dorperské ovce skoro dospievajú a môžu sa začať množiť od 10 mesiacov.

Dorsetské ovce môžu byť rohaté alebo bezrohé. Perzský iba bezrohý. Dorpers z väčšej časti tiež zdedili bezočivosť. Ale niekedy sa objavia rohaté zvieratá.

Americké nuansy

Podľa pravidiel Americkej asociácie sú hospodárske zvieratá tohto plemena rozdelené do dvoch skupín:

  • čistokrvný;
  • čistokrvný.

Čistokrvné zvieratá sú zvieratá, ktoré majú najmenej 15/16 Dorperovej krvi. Plnokrvníci sú 100% juhoafrické ovce Dorper.

Podľa juhoafrických predpisov možno všetky americké hospodárske zvieratá rozdeliť do piatich typov podľa kvality:

  • typ 5 (modrá značka): veľmi kvalitné plemenné zviera;
  • typ 4 (červená značka): plemenné zviera, kvalita je nadpriemerná;
  • typ 3 (biela značka): hovädzie zviera prvej triedy;
  • typ 2: úžitkové zviera druhého stupňa;
  • typ 1: uspokojivý.

Vyhodnotenie a rozdelenie na typy sa vykonáva po vyšetrení zvierat podľa článku. Pri vyšetrení hodnotia:

  • hlava;
  • krk;
  • pás predných končatín;
  • hrudník;
  • pás zadnej končatiny;
  • genitálie;
  • výška / veľkosť;
  • distribúcia telesného tuku;
  • farba;
  • kvalita srsti.

Chvost tohto plemena sa neposudzuje kvôli dokovaniu krátko po narodení.

Populácia Dorpera v USA stále rastie a počet hodnotiacich prehliadok bude stále rásť.

Produktivita

Hmotnosť dospelého barana je najmenej 90 kg. V najlepších exemplároch môže dosiahnuť 140 kg. Ovce zvyčajne vážia 60 - 70 kg, v zriedkavých prípadoch dosahujú až 95 kg. Podľa západných údajov je moderná hmotnosť baranov 102 - 124 kg, bahnice 72 - 100 kg. Trojmesačné jahňatá priberajú na hmotnosti od 25 do 50 kg. Do 6 mesiacov môžu už vážiť 70 kg.

Dôležité! Západní výrobcovia jahniat odporúčajú zabíjať jahňatá s prírastkom hmotnosti od 38 do 45 kg.

Ak priberiete viac, jahňacie mäso bude obsahovať príliš veľa tuku.

Produktívne vlastnosti oviec Dorper sú lepšie ako u mnohých iných plemien. Ale je dosť možné, že iba na západných farmách. Americký majiteľ chovu tvrdí, že iba dve bahnice Dorper mu priniesli za 18 mesiacov 10 jahniat.

Okrem jahňacieho mäsa, so smrteľným výnosom 59% na jatočné telo, poskytujú Dorpers aj vysoko kvalitné kože, ktoré sú v kožiarskom priemysle veľmi cenené.

Chov jahniat

Toto plemeno má svoje vlastné nuansy pri chove mladých zvierat na mäso. Vďaka prispôsobivosti Dorperov na suché horúce podnebie a na kŕmenie sa riedkou vegetáciou sú vlastnosti jahniat Dorper také, že mláďatá potrebujú na výkrm málo zrna. Na druhej strane, s nedostatkom sena môžu jahňatá prejsť na kŕmenie obilím. Ale to je nežiaduce, ak je potrebné zohnať kvalitné baranie mäso.

Výhody plemena

Ovce sú veľmi učenlivé a na zvládanie stád si nevyžadujú veľké úsilie. Nenáročný obsah robí toto plemeno čoraz populárnejším v Amerike a Európe. Obavy, že južné plemeno nie je schopné vydržať mrazivé zimy, nie sú v tomto prípade príliš opodstatnené. Nie je potrebné nechať ich prenocovať v snehu, ale Dorpers môže byť v zime na prechádzke celý deň a mať k dispozícii dostatok sena a prístrešku pred vetrom. Na fotografii ovce Dorper kráčajúce v Kanade.

Cítia sa dobre aj v Českej republike.

Zároveň sú v horúcich oblastiach tieto zvieratá schopné bez vody po dobu 2 dní.

Chov dorpov tiež nie je náročný. Ovečky majú zriedka komplikácie počas jahňacieho mäsa. Jahňatá môžu získať 700 g denne, pričom jedia iba pastvu.

Mäso ovčieho plemena Dorper má podľa recenzií šéfkuchárov v reštaurácii a návštevníkov oveľa jemnejšiu chuť ako jahňacie mäso bežných odrôd.

Absenciu alebo malé množstvo vlny s poklesom dopytu po ovčom rúne dnes možno pripísať aj kladom tohto plemena. Hrubšia koža ide do Cape Gloves a je vysoko cenená.

Nevýhody

Nevýhody možno s istotou pripísať potrebe odrezania chvostov. Nie každý chovateľ oviec to zvládne.

Ohlasy

Elizaveta Lirova, obec Selyugino

Počul som, že toto plemeno dáva dobré výsledky, keď sa kríži s romanovskými ovcami. Neboli peniaze na nákup niekoľkých hláv, tieto juhoafrické ovce sú u nás veľmi drahé. Vzal som 3-mesačného barana, aby vyrástol. Vyrastal prekvapivo jemný a pokojný, hoci zvyčajne barani, ktorí vyrastajú, začnú skúšať svoju ruku. Krížené jahňatá z neho dobre pribrali, ale pokiaľ dobre chápem, dajú sa chovať iba na mäso. Za šesť mesiacov boli všetky mláďatá zabité.

Vitaly Semashko, dedina Pushkarnaya

Snažil som sa získať toto plemeno, všetci sú dobrí, ale odrezať ovčím chvostom v našej dedine ... pozerali sa na mňa ako na idiota. A sám neviem, ako na to. Teraz pobehujú s týmito šnúrkami, vyzerajú vtipne.

Záver

Toto plemeno sa dokáže dobre prispôsobiť nielen v horúcich stepiach a polopúšťach, ale aj v pomerne chladnom podnebí, pretože v skutočnosti v Južnej Afrike nie je také horúce podnebie, ako sme si o Afrike zvykli myslieť. Pre kontinentálne podnebie sú charakteristické chladné noci a vysoké denné teploty. Dorpers sa v takýchto podmienkach cítia vynikajúco a vynikajúco zvyšujú svoju telesnú hmotnosť.

V ruských podmienkach, s nárastom hospodárskych zvierat tohto plemena, môže byť mäso týchto oviec vynikajúcou náhradou za bravčové mäso. Vzhľadom na to, že v mnohých regiónoch Ruska je zakázané chovať ošípané kvôli ASF, potom majú Dorpers všetky šance získať si svoje miesto na ruskom trhu.


Pozri si video: For livestock to produce optimally, good genetics is key. We have mastered the Dorper breed. (Január 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos