Rada

Jahodová marmeláda


Je nemožné nerozumieť želaniu záhradníkov mať na svojich stránkach po všetkých stránkach tie najlepšie jahody. Koniec koncov, toto bobule sa vyznačuje užitočnosťou a neodolateľnou chuťou a početné prípravky z nej vám umožňujú pridať chuť do každého sladkého jedla alebo dezertu. Nie nadarmo sa jahodám hovorí „kráľovná všetkých bobúľ“, pretože byť skutočným kráľovským človekom si vyžaduje neustálu pozornosť, lásku a starostlivosť. Bez nich je ťažké získať z rastlín plnohodnotnú úrodu, ktorá by záhradníka uspokojila kvalitou aj kvantitou.

Jahodová marmeláda, aj keď o sebe zbiera najkontroverznejšie recenzie, skutočne tvrdí, že je jednou z „najkráľovskejších“ odrôd tohto milovaného bobuľa. V Taliansku, odkiaľ táto záhradná jahoda pochádza, sa považuje za jednu z najsľubnejších odrôd, aj keď sa používa skôr na pestovanie na osobných pozemkoch. V Rusku bola táto odroda automaticky klasifikovaná ako komerčná, možno pre jej dobrú prenosnosť. Ale odtiaľto azda odtiaľto vyrastajú korene nepochopenia jeho vlastností a protichodných recenzií. Najprv však najskôr.

Opis odrody Marmalade

Jahodová marmeláda získaná v roku 1989 krížením dvoch odrôd: Holiday a Gorella. Pôvodcom je Konzorcium talianskych škôlok (CIV) a jeho celé skutočné meno znie ako Marmolada Onebor.

Pozor! Po príchode do Ruska dostala odroda názov Marmalade, ktorý znie pre ruské ucho eufonickejšie a chutnejšie.

V skutočnosti sa nekrútili proti pravde, pretože chuťou a vzhľadom bobule tejto odrody skutočne pripomínajú všetkým známy sladký dezert. A medzi ľuďmi sa dokonca láskyplne nazýva gumový.

Jahodová marmeláda je odroda na krátky deň a ovocie by mala priniesť iba raz počas sezóny. Ale zvláštnosťou tejto odrody je, že od druhého roku vývoja v priaznivých podmienkach (hlavne v južných oblastiach) sú jahody schopné poskytnúť druhú vlnu zberu na samom konci leta. Odroda si tak môže nárokovať titul čiastočne zrekonštruovaný.

Jahodové kríky Marmalade, ktoré sú dosť silné, sú pomerne kompaktného tvaru. Listy sú veľké, tmavozelené, zvyčajne nie sú náchylné na chlorózu. Sú zdvihnuté a roztiahnuté do strán. Kvetenstvo na dlhých stopkách sa nachádza nad listami. Kvitnutie je také bohaté, že niekedy nie je za kvetmi vôbec vidieť lístie.

S reprodukciou odrody nie sú žiadne problémy, u rastlín sa vyvinie veľa fúzov.

Poradenstvo! Na získanie ďalších výkonných kríkov počas reprodukcie je potrebné na fúzy zvoliť iba prvé dve alebo tri vytvorené ružice.

Z hľadiska dozrievania patrí k stredne skorým odrodám jahôd. Prvé bobule možno očakávať už v prvej polovici júna, ale hlavná plodová vlna sa vyskytuje skôr v polovici až druhej polovici júna. Ak ihneď po plodení odrežete všetky listy a budete pravidelne kŕmiť kríky, potom na juhu môžete očakávať druhú vlnu bobúľ na samom konci leta alebo v septembri. Bobule budú navyše ešte väčšie ako na začiatku leta.

Odroda jahoda Marmalade je vhodná aj na mimosezónne pestovanie v skleníkoch.

Výťažok je, v závislosti od použitej poľnohospodárskej technológie, od 700 do 800 gramov do 1,2 kg na krík, čo je veľmi dobré pre odrodu jahôd na krátky deň.

Jahodová marmeláda dobre rastie aj v najteplejších podmienkach a je relatívne tolerantná k suchu. V podmienkach, keď iné odrody hynú na teplo a sucho, sa kríčky Marmalade zazelenajú a prinášajú ovocie. To navyše prakticky neovplyvňuje chuť bobúľ, sú iba hustejšie a suchšie.

Ale za daždivého a oblačného počasia sa odroda nie je schopná prejaviť v celej svojej kráse. Bobule nezískajú dostatok cukru a pravdepodobnosť rôznych plesňových chorôb dramaticky stúpa.

Odroda Marmalade sa vyznačuje dobrou odolnosťou proti verticelóze, múčnatke a chorobám koreňového systému. Ale jahody tejto odrody sú citlivé na biele a hnedé škvrny, sivú hnilobu.

Charakteristika bobúľ

Táto jahodová odroda patrí k veľkoplodým - priemerná hmotnosť bobúľ sa pohybuje od 20 do 30 gramov, často dosahuje 40 gramov.

Tvar bobúľ je skôr štandardný, guľatý, s kónickou korunou. Veľké bobule majú na konci často hrebenatku. Keď je dozreté, bobule sa sfarbí do jasne červenej farby, počnúc od základne stopky. Preto niekedy špička zostáva belavá, aj keď je bobule úplne zrelé.

Pretože bobule zostávajú v celkovej hmote homogénne a majú veľmi atraktívnu prezentáciu, okamžite sa naznačuje použitie tejto odrody na komerčné pestovanie.

Chuť bobúľ za priaznivých podmienok navyše zostáva veľmi vyrovnaná, pokiaľ ide o obsah cukru a kyselín. Vôňa je tiež dobre vyjadrená.

Ale tu je to, čo je zaujímavé. Vo fáze technickej zrelosti, keď sú bobule takmer úplne červenej farby, sú husté, nápadné a vynikajúco skladované a prepravované. Ich chuť ale ešte nestihla dotiahnuť do konca.

Pozor! Keď sú bobule úplne zrelé, ich dužina získa sýtočervenú farbu, mierne mäkšiu ako v štádiu technickej zrelosti a sladkej, šťavnatej chuti.

Aj v tomto stave sú bobule dobre skladované a prepravované, ale oveľa horšie ako priemerné komerčné odrody. Možno je to jedno z tajomstiev jahodovej odrody Marmalade, keď vyvoláva také rozmanité recenzie.

Použitie bobúľ možno nazvať univerzálnym. Ale táto odroda sa považuje za jednu z najlepších na mrazenie, sušenie a výrobu kandizovaného ovocia.

Výhody a nevýhody odrody

Ako každá obľúbená odroda jahôd, aj Marmalade má svoje nepopierateľné výhody:

  • Veľké, nápadné bobule dobrej chuti a arómy;
  • Odroda má dobré výnosy a nie je zvlášť náročná na starostlivosť. Potrebuje len veľa pevniny, aby uživil korene a osvetlil veľa stopiek. Je nepravdepodobné, že by kompenzácia v podobe ďalších obväzov v prípade marmelády prešla;
  • Nebojte sa sucha a tepla, aj keď samozrejme bude lepšie pestovať na plantážach kvapkovou závlahou;
  • Má dobrú prenosnosť bobúľ.

Odroda Marmalade má ale aj nevýhody, a také, ktoré umožňujú niektorým záhradníkom rezolútne odmietnuť pestovať túto jahodu.

  • Vo vlhkom, chladnom a daždivom podnebí bobule nezhromažďujú dostatok cukru a ich chuť sa prudko zhoršuje.
  • Jahodová marmeláda je náročná na kyslosť pôdy, rastie dobre iba na neutrálnych pôdach s pH 6,5-7.
  • Odroda nie je odolná voči mnohým chorobám.

Recenzie záhradkárov

Ako už bolo uvedené, recenzie záhradníkov o odrode jahôd Marmalade, ktorých popis a fotografia boli zverejnené vyššie, sú veľmi nejednoznačné. Ako veľa ľudí chváli a obdivuje túto jahodovú odrodu, toľko ďalších vyjadruje úplné sklamanie z chuti bobúľ, úrody a ďalších vlastností.

Nikolay, 37 rokov, Stavropol

Jahody odrody Marmalade pestujem už dosť dlho. Najskôr na osobnom pozemku pri dome pre rodinu a deti. Potom som sa rozhodol, že to skúsim vysadiť a predať. Neviem o iných, ale som s tým úplne spokojný. Vynikajúce chutné bobule sú pre kupujúcich také atraktívne, že sa k nim ľudia niekedy dokonca postavia. A podľa chuti je sladká, šťavnatá, mierna kyslosť iba zdôrazňuje jej dôstojnosť. V lete mávame väčšinou príšerné horúčavy a nie všetky jahody vydržia také podmienky aj pri pravidelnom polievaní. Od mnohých nádejných odrôd bolo treba upustiť, pretože to nevydržali a vypadli, v lepšom prípade vyschli a úroda prudko poklesla. A kríky Marmelády so štandardnou kvapkovou závlahou zo sudov stoja, akoby sa nič nestalo, a tešia sa z jedného z ich pohľadov. Nezaznamenal som zvláštnu predispozíciu k chorobám, ale pred výsadbou ponorím každý krík do roztoku Fundazole a potom ho opláchnem vo vode. Na jar vykonávam preventívne ošetrenie jódom dvakrát pred kvitnutím a po ňom a bez problémov. Kroviny sadím dosť priestranne, podľa schémy 45x50 je tu veľa pôdy, takže to plocha umožňuje. Vrchný obväz nadmerne nepoužívam, zvyčajne ho trávim 2 - 3-krát za sezónu a používam hlavne organické látky. Niekedy na konci leta si všimnem, že na niektorých kríkoch dozrieva druhá úroda - samozrejme, že jej nie je veľa, ale bobule sú veľké - a je toho dosť na to, aby ich deti zjedli, a ešte ich trochu zostáva na predaj. Všeobecne ma táto rozmanitosť veľmi teší.

Larisa, 34 rokov, Oryol

Minulý rok som sa rozhodol zasadiť jahody z marmelády - predajca to veľmi chválil, hovorí sa, že je to ovocné, chutné a nie veľmi rozmarné. Na tejto odrode som si nevšimol nič zvláštne. Áno, bobule dozreli celkom krásne, niektoré sú dokonca veľké, ale chuť absolútne žiadna. Je vhodný iba na džem, nie je tu ani špeciálna aróma. Typické komerčné bobule, možno v zime pôjde aj na jahody, ale v lete chcete niečo chutnejšie.

Pavel, 48 rokov, Saransk

O tejto jahodovej odrode som prečítal toľko vecí, že som sa ju chcel pokúsiť vypestovať sám a pochopiť, čo to je. V prvom roku podľa odporúčania odrezal všetky stopky. Na jar ju dokonca počas kvitnutia prekryl netkanou textíliou, pretože sa bál spätných mrazov. Prvé bobule sa objavili už v desiateho júna. Chuť je obyčajná, nič zvláštne, aj keď na kríkoch je naozaj veľa stopiek a bobúľ. Celý jún so mnou dozrela. Jahody, rovnako ako jahody, vyzerajú nádherne, ale aróma je slabá a chuť je najbežnejšia, existujú oveľa lahodnejšie a aromatickejšie odrody. Pravdepodobne to môže byť iba akýsi špeciál na juhu, ale u nás je lepšie pestovať iné, prispôsobenejšie odrody.

Záver

Jahodová marmeláda skutočne patrí do tej celkom bežnej skupiny odrôd, ktorá je schopná preukázať svoje jedinečné vlastnosti iba za vhodných klimatických podmienok. Ak teda žijete na juhu Ruska, pokojne sa pokúste pestovať túto odrodu. Ostatným záhradníkom sa odporúča venovať pozornosť jahodovým odrodám, ktoré sú viac prispôsobené ich poveternostným podmienkam.


Pozri si video: JAHODY. JAHODOVÁ DŘEŇ. JAHODOVÁ MARMELÁDA. ČESKÉ JSOU NEJLEPŠÍ. KAM NA VÝLET S MDM (Január 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos