Dom a záhrada

Kapusta: od výberu odrody po zber

Kapusta: od výberu odrody po zber


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Biela kapusta je jednou z popredných rastlinných rastlín a záhradníci ju na osobných pozemkoch veľmi pestujú. Divoký príbuzný kultúry nie je v súčasnosti s určitosťou známy.

Biologické vlastnosti

Kapusta je zelenina, ktorá patrí do rodiny kapusty (Brassicaceae Burnett) a druh kapusty (Brassica L.) Synonymum pre rodinu je Cruciferous (Cruciferae Juss).

V prvom roku vegetácie rastlina vytvára steblo. Celé listy sú veľké. Horné a dolné listy, husto umiestnené na pni, pretínajúce sa, tvoria hlavu.

Rané odrody majú ružicu 10 - 15 listov. Odrody v polovici sezóny majú 20 až 25 listov stopky strednej veľkosti. Neskoré dozrievanie sa vyznačuje prítomnosťou 25 - 30 dlhých listov stopiek.

Nasledujúci rok sa z kmeňových pukov vyvinie listový výhonok kvetov, ktorého výška nepresahuje 150 cm. Kvetenstvo predstavuje kefa. Štandardné kvety sú veľké. Plody sú dlhé struky. Materiál semien má okrúhly tvar, čierny s hnedým odtieňom. Priemer semena nepresahuje 2 mm.

Najlepšie odrody a moderné hybridy

Šľachtiteľské práce na šľachtení nových, najsľubnejších odrôd a hybridov bielej kapusty vykonávajú ruskí aj zahraniční experti. Niektoré nové odrody však spolu s novými výrobkami nestrácajú svoju dôležitosť.

Rané odrody

Podľa väčšiny záhradníkov si dodnes osobitnú pozornosť zaslúžia nasledujúce skoré odrody kapusty.

názovrysyproduktivitaUkazovatele udržateľnosti
"V júni"Extrémne zrelá odroda. Hlavy kapusty oválneho tvaru s hmotnosťou 1,0 - 2,5 kg. Používa sa čerstvé.2,0 až 6,0 kg na m²Stredná odolnosť voči chorobám. Pri predčasnom zbere sa pozoruje praskanie hláv kapusty.
"Prenos-F1"Zreje maximálne 120 dní. Plody sú okrúhle, s hmotnosťou do 1,5 kg.do 6,0 kg na 1 m²Stredná odolnosť voči chorobám. Nedostatok sklonu k prasknutiu.
Kodanský trhZrenie maximálne 115 dní. Priemerná hmotnosť zrelej zeleniny je od 1,5 do 2,5 kg.do 4,5 kg na 1 m²Stredná odolnosť voči chorobám. Vysoká odolnosť proti prasknutiu.
„Dietmar Early“Pred nástupom technickej splatnosti uplynie 105 - 115 dní. Hmotnosť hlavy je 1,5 kg.do 5,5 kg na 1 m²Odroda je rezistentná na sliznice a cievne bakteriozy, ako aj na kýl.
„Zlatý hektár-1432“Od úplného klíčenia po zber - 102 - 110 dní. Plody sú stredne veľké, asi 1,5 až 2,5 kg.od 5,0 do 8,5 kg na 1 m²Priemerná rezistencia na choroby. Je odolný voči „kvitnutiu“ a znášanlivosti voči suchu.

Odrody v polovici sezóny

Pri pestovaní nasledujúcich odrôd je možné dosiahnuť vysoký výnos so strednou zrelosťou.

názovrysyproduktivitaUkazovatele udržateľnosti
"Darček"Doba zrenia je 130 dní. Tvar hláv je guľatý alebo plochý. Hmotnosť hláv kapusty je od 2,5 do 4,5 kg.do 15,0 kg na m²Stredná odolnosť voči chorobám.
"Menza F1"Po presadení sadeníc uplynie 115 dní pred dozrievaním. Tvar ovocia je guľatý, pahýl je veľmi malý. Hmotnosť hlavy je od 4 do 9 kg.asi 15,0 kg na 1 m²Priemerná rezistencia na choroby.
"Sláva 1305"Od sadeníc až po zber nesmie uplynúť viac ako 137 dní. Hmotnosť hlavy je od 4 do 5 kg.do 12,5 kg na 1 m²Stredná odolnosť voči chorobám, rezistentná na mukóznu bakteriózu.
"Glory Gribovskaya-231"Zrenie hlavy nastáva za 125 dní. Hmotnosť plodu sa pohybuje od 1,7 do 4,5 kg.do 9,0 kg na 1 m²Stredná odolnosť proti chorobám: Pomerne časté praskanie hláv kapusty.
"Caporale-F1"Dozrie v priebehu 90 - 100 dní a tvorí hlávky kapusty s hmotnosťou od 2,5 do 5 kg.od 5 do 8,5 kg na 1 m²Vysoká odolnosť voči suchu, horúčave, ktorá nie je ovplyvnená Fusáriom

Odrody neskorého dozrievania

Odrody neskorého dozrievania sú žiadané ako rastlinné výrobky s dlhou skladovateľnosťou, ako aj pri konzervovaní.

názovrysyproduktivitaUkazovatele udržateľnosti
"Amager"Technická vyspelosť hláv sa začína o 129 až 148 dní. Plody vysokej hustoty s hmotnosťou od 2,3 do 3,6 kg.do 15,0 kg s m²Rôzne stredne závažné rezistencie na choroby, ale ovplyvnené vaskulárnou bakteriózou.
"Bun-F1"Starnutie za 115 až 125 dní. Tvar hlavy je okrúhly. Hmotnosť pevnej hlavy je 2 až 3 kg.Indexy výnosu rádu 12,0 kg na 1 m²Dobrá odolnosť proti slizničným a vaskulárnym bakteriozómam, rôznym druhom hniloby, vädnutiu fusárií.
"Valentine-F1"Hybridný pre dlhodobé skladovanie a čerstvú spotrebu. Úplné zrenie - za 140 - 180 dní. Hmotnosť hlavy je 3,2 - 3,8 kg.Až 8,0 kg na 1 m²Odolné voči vinutiu fusária.
"Bun-F1"Zrenie hláv prichádza za 145 až 160 dní po klíčení. Hmotnosť 4,2 kg.asi 8,0 - 9,0 kg na 1 m²Stredná odolnosť voči chorobám.
"Biryuchekutskaya138"Približne 140 - 170 dní po technickej zrelosti hlávok kapusty. Hlava kapusty je plochá, s hmotnosťou do 5 kg.asi 9,0 až 10,0 kg na 1 m²Odroda je odolná proti bakterióze. Najvyššia tepelná odolnosť.

Pravidlá vykládky

Napriek zjavnej jednoduchosti pestovania je táto zeleninová plodina dosť náročná za takých podmienok, ako je vysoko kvalitné zloženie pôdy, čas na siatie osiva a správna schéma výsadby.

Ako pestovať skorú kapustu

Pôdne požiadavky

Hustota pôdy nemá osobitný význam. Výťažok do veľkej miery závisí od chemického alebo kvalitatívneho zloženia pôdy. Najlepšie je použiť pristávaciu plochu s veľmi úrodnou, obohatenou humusovou pôdou s neutrálnou reakciou na pH.

Okrem toho je dôležité dodržiavať tieto požiadavky:

  • opísaná zelenina by sa mala pestovať na otvorených plochách s dobrým osvetlením;
  • na jeseň sa na prípravu pristávacej plochy musí aplikovať hnoj, kompost alebo rašelina v množstve 4 kg na 1 m²;
  • na jar by sa minerálne, fosforové a potašové hnojivá mali aplikovať v množstve 36 g superfosfátu a 18 g draselnej soli alebo chloridu draselného na 1 m²;
  • Ph-kyslosť pôdy by mala byť 6,5 - 7,5;
  • Aplikácia hnojiva by mala byť sprevádzaná kvalitným a hĺbkovým vykopávaním pôdy;
  • mal by byť veľmi opatrný, aby sa pozorovalo striedanie plodín a pestovanie bielej kapusty na jednej ploche najviac tri roky;
  • najlepšími predchodcami tejto zeleniny sú uhorky, strukoviny, cibuľa a väčšina koreňových plodín;
  • Optimálne záhradné plodiny pestované pred bielou kapustou nemôžu byť kapustou, repou, paradajkami, vodnicami, reďkovkami, reďkovkami. Po ich pestovaní môžete kultúru vrátiť na hrebene až po 4 rokoch.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať pôdnej vlhkosti. Okrem toho by sa semená siatia a sadenice nemali umiestňovať na piesočnatých pôdach.

Výsevný čas

Pri pestovaní kapusty bez sadenice je možné zachovať koreň koreňa zeleninovej plodiny, ktorá môže byť umiestnená v hĺbke 2 m, kde vytvára vlhkosť.

Pri sejbe na otvorenom priestranstve je potrebné dodržať nasledujúce dátumy:

  • skoré odrody sa musia vysiať od posledných dní od apríla do polovice mája;
  • neskoré odrody sa musia vysiať v druhej alebo tretej dekáde mája;
  • stredne dozrievajúce odrody sa musia vysiať v tretej dekáde mája alebo prvej dekáde júna.

Značná časť sadeníc letných obyvateľov sa pestuje vo filmových skleníkoch:

  • semená skorých odrôd by mali byť zasiate v prvej dekáde marca;
  • výsevný materiál osiva neskorých dozrievajúcich odrôd pochádza z polovice marca do polovice apríla;
  • posledná je osiata stredne zrelá kapusta, siatie, ktoré sa vykonáva od poslednej dekády apríla do polovice mája.

Výsevy sa môžu mierne líšiť v závislosti od oblasti pestovania a od poveternostných podmienok.

Pestovanie sadeníc kapusty

Ak chcete získať slušnú úrodu, mali by ste vykonať niekoľko nasledujúcich činností.

  • Semená sa musia podrobiť pred výsevom, ktoré spočíva v krátkom namočení suchých semien v horúcej vode pri teplote 50 ° C.
  • Potom sa očkovací materiál ochladí a prenesie sa na 12 hodín do vody so stopovými prvkami.
  • Po ošetrení pred výsadbou sa očkovací materiál vysuší a vyseje podľa štandardných termínov výsevu.
  • V štádiu formovania prvého páru pravých listov sa prvý listový vrchný sadenica sadeníc tvorí s hlavnými stopovými prvkami.
  • Na začiatku kalenia sa uskutoční vrchná úprava druhého listu. Listy sa ošetria roztokom založeným na 1 polievkovej lyžici. l. močovina a rovnaké množstvo síranu draselného zriedeného v vedre s vodou. Za každé sadenice by sa malo minúť 200 g hotového roztoku.

Sadenice budú pripravené na výsadbu na hrebeňoch otvoreného terénu v prítomnosti 4-6 listov.

Vzor pristátia

Vysoko kvalitné sadenice skorých odrôd by sa mali umiestňovať vo vzdialenosti 0,35 m. Štandardná vzdialenosť pri pestovaní neskoro zrelej kapusty je asi 0,7 m. Ak sa výsadba sadenice stredne zrelej kapusty musí zamerať na vzdialenosť sadeníc 0,6 m od seba.

Funkcie starostlivosti

Dodržiavanie poľnohospodárskej technológie je dôležité pre tvorbu veľkého množstva plodín.

Kapusta: od sadeníc po zber

Aplikácia hnojív

Pri vysokokvalitnej predsádzkovej príprave pôdy na siatie alebo výsadbu sadeníc je potrebné dodržiavať nasledujúcu schému aplikácie hnojív:

  • 14 dní po výsadbe je potrebné zaviesť do pôdy močovinu, superfosfáty a draselnú soľ v pomere 1: 2: 1,5;
  • druhý vrchný dresing by sa mal vykonávať vo fáze tvorby ovocia. Močovina a draselná soľ by sa mali používať v pomere 1,5: 1.

Kombinácia vrchného obväzu so zavlažovaním pomáha zvyšovať účinnosť hnojív.

Pravidlá napájania pre rôzne obdobia vývoja

Kapusta je rastlinná plodina veľmi milujúca vlhkosť, ktorá spotrebuje asi 9 metrov kubických vody na 100 kg plodiny. Zavlažovacia technológia je založená na nasledujúcich faktoroch:

  • je potrebné, aby bola rastlina vo fáze formovania a rastu hláv kapusty významná;
  • pri pestovaní skorej kapusty na ľahkých pôdach a podnebí strednej zóny našej krajiny by sa malo polievanie vykonávať najmenej 5-6krát za sezónu;
  • Pestovanie odrôd raného dozrievania na príliš ťažkých alebo hustých pôdach zahŕňa zavlažovanie 3-4 krát za vegetačné obdobie.

Počet zavlažovaní počas pestovania odrôd stredného a neskorého dozrievania by sa mal zvýšiť 1,5-krát.

Ďalšie druhy starostlivosti

Okrem zalievania je potrebné venovať pozornosť aj nasledujúcim opatreniam starostlivosti:

  • vykonávanie pravidelného plytkého uvoľnenia pôdy v uličke;
  • pri uvoľňovaní by sa všetky buriny v mieste pestovania kapusty mali starostlivo odstrániť.

Metóda štvorcového pestovania s použitím mechanického spracovania zahŕňa prvé pozdĺžne uvoľnenie pôdy. Po dvoch týždňoch by sa malo uvoľňovanie pôdy vykonávať opačným smerom.

Hlavné choroby kapusty

Včasné odhalenie choroby a kompetentné používanie správnych liekov na prevenciu a liečbu sú najdôležitejšími princípmi získavania vysokej a stabilnej plodiny.

OchorenierysyZnámky porážkyMetódy liečby a prevencie
prietržRastliny sa najčastejšie infikujú príliš vlhkou pôdou v štádiu pestovania sadeníc.Rastliny najprv mierne uschnú a v koreňovom systéme sa zaznamenajú výrastky a opuchy.Chorá rastlina musí byť vykopaná a zničená. Pôda sa dezinfikuje tekutinou alebo formalínom Bordeaux. Ďalšie pristátie by nemalo byť skôr ako 5 rokov.
FusariumNajčastejšie sú zasiahnuté sadenice.Sadenice materiál úplne mizne alebo zomrie. Dospelé rastliny znižujú výnos a kvalitu hláv kapusty.Ošetrenie pôdy 1% roztokom Bordeauxovej tekutiny. Spracovanie infúzie papriky. Dodržiavanie pravidiel poľnohospodárskej technológie a pestovanie hybridov alebo odrôd rezistentných na choroby.
Čierna nohaSadenice v skleníkoch sú náchylnejšie na poškodenie, keď sú plodiny zahusťované a je nedostatočné osvetlenie.Stmavnutie časti stonky v blízkosti koreňového krku, po ktorej nasleduje riedenie, ktoré spôsobuje zakrivenie a uloženie stoniek.Úprava pary, ošetrenie semenných materiálov a pôdy fungicídmi, odstránenie zamokrenia, dodržiavanie poľnohospodárskej technológie.
Biela a šedá hnilobaVedľajší účinok nedostatku draslíka alebo fosforu, ako aj zanedbanie skladovacích podmienok.Vzhľad plačových škvrnitých slizníc s charakteristickým plakom na listovej doštičke.Dodržiavanie striedania plodín a poľnohospodárskej technológie. Spracovanie skladovacích zariadení pred položením rastlinných výrobkov.

Škodcovia a metódy ich riešenia

Pomerne často je kapusta ovplyvnená najbežnejšími škodcami pre všetkých krížnikov. Pestovaná rastlina potrebuje ochranu počas celého vegetačného obdobia.

lupič vrakovrysyZnámky porážkyMetódy liečby a prevencie
slimáciŠkodca sa objaví v poslednom jarnom mesiaci.Škodca konzumuje obrovské množstvo zelenej kapusty.Hlavnou metódou na ničenie slimákov je ich manuálne zbieranie, ako aj nastavenie pascí.
blchyMalé čierne chybyVzhľad početných dier na mladých listoch. Masívne poškodenie škodcami môže spôsobiť smrť rastlín.Užívanie drog "Actellik", "Bankol", "Karate", "Decis" a "Bi-58".
kapustná muškaDruh Diptera z čeľade krátkozrakých z čeľade kvetov alebo Anthomyiidae.Pri poškodení rastlín trpí koreňový systém. Kapusta zaostáva v raste a mizne. Pri významnom poškodení rastlina zomiera.Systematická týždenná liečba 5,5% DDT alebo 12% roztokom hexa-chlóru.
kapustaTyp motýľov z rodiny kosáčikovitých.Vypuknutie hromadného rozmnožovania kapusty môže viesť k usmrteniu mladých rastlín v dôsledku poškodenia centrálnych odtokov.Použitie bakteriálnych prípravkov "Lepidocid", "Dendrobacilín", "Bitoxybacilín", "Dipel" a "Bactospein".

Skoré zrelé odrody sa zbierajú selektívne. Rezanie sa vykonáva pri dozrievaní. Aby ste ochránili hlavy kapusty pripravené na rezanie pred praskaním, niekoľkokrát ich ohnite jedným smerom. Odrody v polovici sezóny a neskoré odrody sa musia rezať naraz. Hlavy kapusty, ktoré sa majú držať, sú odrezané najneskôr.

Ako zvoliť správne osivo kapusty


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos